Finom áfonya zselével - hogyan áfonya lekvár zselatinnal, lépésről lépésre recept fotók

Gyümölcs vagy bogyó zselé - egy szép világos desszert. Minden boltban találkozunk sokféle kész zselé és lekvár félkész semmit - az almát prostetski amit néhány ismeretlen halandók trópusi gyümölcsök. Ez csak egy része a termék inspirálja kérdést: hány a gyümölcs, ha teljesen dúsító stabilizátorok és ízesítők, „azonos a természetes.” A test nem akar kémia, akar egy természetes, nem „azonos”! Ma fogunk készíteni egy természetes áfonya zselé - desszert, könnyen elkészíthető, alacsony kalóriatartalmú és vysokovitaminny.

, hogyan lehet zselés áfonya zselatin

Először veszünk zselatint, és áztassa hideg forralt vízzel. Ha azt akarjuk, erős zselé (pl részeként kifinomult desszert), zselatin kell használni egy kicsit több, mint ajánlott az utasításokat a csomagot.

Nem lesz fagyasztva áfonya, de az illeszkedés és más bogyókat egy hangsúlyos íz és aroma: málna, eper, meggy, szeder, stb A legfontosabb dolog - meg kell „élő” bogyó, fagyasztva is, nem kakoy- .. összefüggéstelenül por koncentrátum!

Kitöltik bogyók egy serpenyőbe, öntsük a forró vizet, állítsa át a magas hő és fedjük le egy fedővel. Térfogatrész víz szüksége körülbelül annyi, mint a bogyók, a kocsonya lesz nagyon gazdag, koncentrált íze és színe.

Amint a szirup jön egy forraljuk, azonnal távolítsa el a hőt egy serpenyőbe.

A forró szirupot szűrjük át egy szitán, a vastag törölje. A lényeg, hogy nem kap Kocsonyává kis bogyó magokat.

Az édesítő zselé íze, de nem a cukor (szacharóz), és a fruktóz, amely ugyanazon a kalória kétszer olyan édes. Vörösáfonya zselé legyen savanyú, alig észrevehető keserűség, és nem túl édes.

A zselatin megduzzadt, adjuk hozzá a megfelelő mennyiségű szirupot és egy kicsit több.

Egy víz vagy gőz fürdőn melegszik szirup, fruktóz, és amíg a zselatin feloldódik. A legegyszerűbb - hozott 10 percig egy dupla kazán, vagy a multivarku sütési mód egy pár. A kész forró kocsonya áfonya majd öntsük a alakítója.

Egy pár óra, hűvös helyen - és zselés kész. Ahhoz, hogy húzza áfonya lánckerék, kell néhány másodpercig, hogy csökkentse az alsó formák forró vízben. De lehetséges, mint mi most a fotó, ne töltse ki az űrlapot, színültig, és egy réteges desszert.

Ha a szakács többféle sokszínű alacsony kalóriatartalmú lekvár, például zöld kivi és mandarin sárga re, akkor Jolly „közlekedési lámpa” - egy gyönyörű alacsony kalóriatartalmú desszert. Ön nem tud egy zselé hab vagy krémet, vagy éppen ellenkezőleg, hogy díszítse a tetejét egy csillaggal zselés torta vagy sütemény. Amellett, hogy alacsony kalória a desszert, ez is sovány. Ezért lehet biztonságosan főzni, míg a böjt. A legfontosabb dolog -, akkor nagyon finom, nagyon szép és nagyon-nagyon természetes!