Steak káposztával és sajttal egy serpenyőben - hogyan kell főzni egy steak káposzta, lépésről lépésre recept fotók
Schnitzel a töltött káposzta sajttal tartozik az osztrák konyha. Az eredeti recept csak akkor használatos sajt töltelék, és azt hozzáadjuk a növényi tölteléket padlizsán kaviár. Elégedett voltam az eredménnyel, és úgy döntött, hogy megosszák a recept fotókkal és lépésről lépésre, hogy a leírás az egyes színpadon megmutatni, hogy mennyire könnyű főzni osztrák szelet káposzta és a sajt.
összetevők:
- 600 gramm káposzta;
- 300 gramm lágy sajt;
- 1 gerezd fokhagyma;
- 1 petrezselyem gerenda (csak levelet);
- 1 teáskanál szárított oregánó;
- 2-3 gramm fekete bors;
- 5 g finom tengeri só;
- 1 evőkanál. Spoon 52% -57% majonéz;
- 1 evőkanál. kanál kesudió;
- 3 Art. Spoon padlizsán kaviár.
.
A breading:
- 2 evőkanál. kanál búzaliszt;
- 2 db tojás P-1;
- 4 evőkanál. evőkanál morzsa a költő;
- a növényi olaj a mély-sütéshez.
Hogyan kell elkészíteni Schnitzel káposzta zöldségek és sajttal töltve
Előállítás szelet káposzta levelek kezdenek felkészülni. A forrásban lévő sós vízben kihagyja káposztalevél, amely elválik az egész fejét. Hagyjuk őket ott, 1-1, 5 perc, vegye ki, és azokat egy vágódeszkát. Alkalmazni fűszerek (bors és oregánó) lemezes sajtolás tenderayzerom fűszerek voltak képes lesz átitatni a lap belsejében.
Hogyan kell elkészíteni sajttal töltve
Kesudió sült egy serpenyőben, hűvös és vágjuk késsel a fedélzeten. petrezselyem apróra vágva, fokhagymát és nyomjuk át fokhagyma sajtó. Három sajt egy durva reszelő. Keverje össze a hozzávalókat egy tálba, és add hozzá a majonézt, keverjük össze. Egyszerű és finom sajttal kész.
A központ a káposztalevél (I használt két lap) tesz egy kanál a sajt töltő és kapcsolja borítékokat.
Egyes levelek, tettem a padlizsán kaviár és megfordult borítékot.
A steak megsütjük a serpenyőben
Tedd meleg növényi olajat egy serpenyőben. Mielőtt megsütjük rántott szelet is kell lennie. Ehhez, hogy a steak káposztával és morzsolódik be egy tálba a lisztet, majd a tálba a tojásokat, és felrázza, végső fokon, a tálba a zsemlemorzsát. Tedd a forró olajba és megsütjük minden oldalról, amíg ropogós aranybarna. Fry mindkét oldalon szükséges.
terjedt a forró rántott a lemezen, megszórjuk apróra vágott petrezselyem és kezelni.
Ezen a képen káposzta szelet zöldség.
És itt van a steak káposzta és a sajt. Ön egyetért azzal, hogy egy ilyen csábító és finom uzsonna minden bejegyzést nem szörnyű. ????