Karácsonyi sochivo rizs -, hogyan kell főzni sochivo szenteste, lépésről lépésre recept fotók

Éva kapta a nevét a rituális étkezés, ami szükségszerűen a karácsony előtti és karácsonyi asztal - sochivo.

Sochivo - párolt vagy főtt teljes búza, rizs, zab és egyéb gabonafélék, felhúzott mák, dió, szárított gyümölcsök és a méz. Ami a összetételét és előállítását a technológia nagyon hasonlít a karácsonyi puding, így egyes helyeken ez szolgált az asztalra, hogy - nincs bűn. Főzni rizs sochivo Mondom ma, részletes lépésről lépésre recept, hogy egy fotó.

Mint a többi hagyományos rituális étkezés, sochivo felöleli a teljes paletta karakterek. Teljes kiőrlésű szimbolizálja regenerálása, édesítőszereket - isteni kegyelem. De Mack, aki, mint a szabály, ne add kutyu, egy ősi szimbólum az alvás a halál (mák - virág pogány szláv Mora Halál), azaz, mintha egy emlékeztető a múlandóság emberi földi lét.

Mint sok más rituális ételek, mint a sajt Húsvét, sochivo elkezdenek készülni előre a nap két vagy három szenteste előtt.

Sochivo főzni rizst, vettünk fényezetlen (azaz integritásának fenntartásában a shell), rizs, szárított gyümölcsök (sárgabarack, mazsola), dió (mandula, dió), mák, méz. Egy sor szárított gyümölcsök és diófélék különböző lehet, az íz és a lehetőségeket.

Hogyan készüljünk sochivo Szenteste

Tedd főzni a rizst, hozzátéve, egy csipet sót, fahéj és néhány bimbó szegfűszeg.

Ready rizs mossuk, dobja a szitán, és távolítsa el, akik adták ízét fahéj és szegfűszeg.

Egy pohár száraz rizs, amely, ha a főtt mennyisége megnőtt körülbelül két alkalommal, hogy egy marék dió, szárított gyümölcsök és mák.

Mazsola, szárított sárgabarack és a mandula öntsünk forró vizet, és így állvány - olvasztható. Ha mandula rossz indulnak bőr, akkor több időt forrázás vagy forraljuk néhány percig a mikrohullámú sütőben. Mac, biztos, hogy forrni, hogy tompítsa 5-10 percig.

áztatott mazsolát és szárított sárgabarack és szárítjuk én betét. Kajszibarack obsushivaniya vágjuk meglehetősen nagy darab. Mandulás eltávolítja a bőr és a felére csökken. Dió gondosan válogatni, pirított és vágni. (Használhatja a turmixgép nagy mennyiség) Párolt mák öntsük ki a felesleges vizet, és törje össze mozsárban.

A mák fel 2-3 evőkanál méz (ízlés szerint), és jól összekeverjük, hogy a méz értékesített. Tudod venni és a cukor, de a méz fény savasság jobb aszalt gyümölcsökkel.

Most már csak azt kell keverni a dolgokat, hogy váltsanak egy edényt a fedéllel, és tegye be a hűtőbe egy pár napig egy kis ízelítőt az érés. Ellentétben Kuti, hogy megehetõ azonnal főzés után, sochivo időt vesz igénybe, hogy olajos tapintású mák és dió, méz, szárított gyümölcs édesség és savat, hogy hozzon létre egy harmonikus illata és adta főtt gabona.

A Szenteste, amikor az első csillag emelkedik, mindenki, mielőtt elkezdi az étel, mindig enni egy pár kanál sochivo. Végtére is, ez a nyaralás kutya, a legfontosabb 12 húsmentes ételek karácsony napján tartják a legfontosabb, hogy a jólét és a siker a következő évben.

sochivo rizs fogyasztók alkalmazni különböző módon. Ahogy én úgy döntött, hogy díszíteni a hagyományos karácsonyi étel ebben az évben - látható a képen.