Szárított, sózott márna - mint savanyúság pelengasa otthon, lépésről lépésre recept fotók
Természetesen az Ön otthonában vannak olyan termékek, amelyek nélkül a család teljes. Itt az én családomban mindig szárított vagy szárított hal. Nagyon szeretjük őt. Ez egy nagy lehetőség a kedélyes összejövetelek. És csak enni sózott halat kedvenc film - egy nagy ötlet. Általában a raktárból a szárított hal a tavasszal. De a készletek a tél végén kiszáradni gyorsan. Ezért apránként szárazföldi vagy vyalyu különböző halak otthon. Ma megmondja, hogyan kell pácolást, és hogyan kell száradni pelengasa egy nagyon egyszerű recept. Keresi tett lépések fotó a recept, és még a napon szárított márna otthon kap egy finom és élvezetes iskola. És akkor a saját tapasztalat, hogy biztos, hogy szárított halat saját kezével könnyű.
Annyit kell készíteni:
- Pelengas hal súlya körülbelül 400-500 gr;
- A só általában (nem jódozott) - 1.. l. csúszdával;
- nyárs fából;
- A kartondobozban.
Hogyan tisztítható pelengasa
Vágni lehet nagyon egyszerű. Először is, egy bérelt hal pikkelyek és tiszta ki a belsejét. Levágta a fejét és hasát. Nem kell a pácolás, de később azt használja őket a leves.
A fennmaradó pelengasa I darabokra vágjuk körülbelül 5 cm.
A lé pelengasa otthon
Tettem a darabokat egy tálba a sózás, hozzátéve, egy réteg szorosan és szépen.
Öntök sóval, és hagyjuk egy órát, hogy hagyja, hogy a hal levét és szívódik fel a sót.
megnyomja a lemezt, és tegye egy éjszakára hűtőszekrénybe. Let sózott.
A bunkó pelengasa
Reggel vegye ki a darab hal, akkor eltávolítják a papírtörlővel a felesleges folyadékot, és felfűzve nyársat.
van rögzítve a nyársakat pelengasa egy kis doboz (használhatja a élelmiszer-tartály), és így küld egy jól szellőző, száraz és meleg.
Miután a két napos Szárított Pelengas használatra kész.
Mint látható, szakács szárított hal otthon lehet, és nagyon könnyű. ???? Ami a legfontosabb, akkor tudni fogja, hogy ez a termék nem tartalmaz tartósítószert és más kevéssé összeegyeztethető az élelmiszer-adalékanyagok.