Sesame paszta tahini - hogyan tahini tészta otthon, poshagovіy recept egy fotó

Tahini (tahini, tahina) - a massza, amely alapján készült szezámmag és ő jött hozzánk az arab Közel-Kelet, Izrael, Ciprus. Tahini szezám paszta használható szószok, hummus, halva, és sok különböző ételeket. Ma tegye a recept tahini, amely kész a hozzáadásával szezámolaj. Tett lépések fotók előállítását szemléltetik. Azt kell mondanom, hogy ez a szezám paszta lehet készíteni, és a víz, amely vizet adunk helyett vajat.

összetevők:

• 100 gramm fehér szezámmag;
• 25 ml szezámolajjal vagy olívaolaj (EV).

A paszta Tahini otthon

Pour szezámmag száraz és fűtött serpenyőben. Állandó keverés közben melegedni, kb 5 percig. Gondoskodunk arról, hogy szezámmagot nem változtatta meg a színét. Meg kell nem sötétednek és éget. Ha ez megtörténik, akkor szerez egy keserű íz, és vele dolgozni már nem lesz lehetséges.

Hagyjuk teljesen kihűlni, és öntsük a magokat egy keverőbe. A képen látható, hogy a teljes kiőrlésű gabonák voltak világos színű, és néhányan már megszerzett enyhén karamell árnyalat.

elkezd őrölni szezámmag, amíg nem térünk kása. Ugyanakkor, a magok osztja az olaj, és az egész tömeg lesz nedves textúra.

olajat öntött és tovább verték, amíg a tészta szerez homogenitást.

Mi váltás egy tálba tárolásra a hűtőben, és távolítsa el a várakozás a szárnyak.

Sesame paszta Tahini különösen jó a éhezési periódus, előállítására ízletes és egészséges főzelékek, például hummus csicseriborsó. De ma, tudom használni, hogy főzni egy finom sült csirke pácolt tészta tahini.