A tészta a gombócokat tojás szérum - hogyan keverje a tésztát gombóc, lépésről lépésre recept fotók

Egyes háziasszonyok nem mertek főzzük a házi kedvencek gombóc vagy galuskával, és mindezt azért, mert úgy gondolja, hogy ez egy nagyon összetett folyamat, hogy tésztát. Tény, összegyúrjuk a tésztát előállítására félkész otthon - egyszerű, ha van egy jól bevált recept. És ma szeretnék megosztani kulinarka titkaikat, és megmondja, mi a kedvenc családi recept tészta gombóc a szérum és a tojást. Lépéseket, fotó-recept segít, hogy gyorsan megbirkózni a kioldása még a kezdő szeretője.

termékek:

A tészta a gombócokat tojás szérum - hogyan keverje a tésztát gombóc, lépésről lépésre recept fotók
  • A tejsavó - 270 ml;
  • Búzaliszt - 600 g;
  • Egg - 1 db.;
  • só - 1 tk.;.
  • Soda - 1/2 teáskanál.;.

Mielőtt összegyúrjuk a tésztát, azt akarom, hogy utasítsa a házigazdák kiválasztása és élelmiszerek előállítására.

A tejsavó por jobb, hogy egy kicsit savanyú, de nincs szaga. Dough összegyúrt savas savó, gombóc kapunk dús és ízletes.

Ha azt szeretnénk, hogy a tészta volt egy szép sárga színű, a tojás jobb hozzá, hogy ez a házi narancs zheltochkom.

Saját tapasztalataim szeretném megjegyezni, hogy a hideg miatt tésztaösszetevőket, hogy sokkal könnyebb és gyorsabb. Ezért, mielőtt a tésztát gyúrás van szükség, hogy hűtse a hűtött tojás és a tejsavó.

Hogyan lehet felkészülni a tésztát gombóc tojással szérum

Kezdetben a készítmény van szükségünk, hogy szitál a teljes kiőrlésű, a rendelkezések receptre.

A tészta a gombócokat tojás szérum - hogyan keverje a tésztát gombóc, lépésről lépésre recept fotók

Ne feledd, szitálás lisztet, nem csak megszabadulni a szemetet, és csomók. Amikor szitán lisztet oxigénezett és több műanyag tésztát nyerünk.

Ezután egy tálba törni a tojást, sózzuk és szóda.

A tészta a gombócokat tojás szérum - hogyan keverje a tésztát gombóc, lépésről lépésre recept fotók

Ezt a három komponenst erőteljesen villa vagy habverővel, üt.

A tészta a gombócokat tojás szérum - hogyan keverje a tésztát gombóc, lépésről lépésre recept fotók

hozzáadása a felvert tojás szérumot és újra keverjük össze.

A tészta a gombócokat tojás szérum - hogyan keverje a tésztát gombóc, lépésről lépésre recept fotók

Ezt követően, egy tartályban egy folyékony bázist öntsük lisztet tésztát és keverjük egy kanállal.

A tészta a gombócokat tojás szérum - hogyan keverje a tésztát gombóc, lépésről lépésre recept fotók

Ezt követően, összegyúrjuk tésztát a keverőtálból kézzel.

A tészta a gombócokat tojás szérum - hogyan keverje a tésztát gombóc, lépésről lépésre recept fotók

Következő, szükségünk van egy tábla, hogy öntsön egy kis lisztet és a tésztát gombóc tovább gyúrjuk, amíg meg nem szűnik teljesen ragaszkodni a kezét. Ez eltart körülbelül 5-7 percig.

A tészta a gombócokat tojás szérum - hogyan keverje a tésztát gombóc, lépésről lépésre recept fotók

Ennek eredményeként, akkor kap egy szép kolobochek rugalmas és rugalmas tésztát. Hogy nem húzódik alatt öntvény gombóc előtte kötelező pihenni. Egyszerűen csomagolja a tésztát plenochkoj étel és hagyja az asztalon egy fél órát.

A tészta a gombócokat tojás szérum - hogyan keverje a tésztát gombóc, lépésről lépésre recept fotók

Itt van, amit mi tésztát gombóc a szérum és a tojás után rasstaivaniya. Mint látható, már vágja tőle a munkadarabot.

A tészta a gombócokat tojás szérum - hogyan keverje a tésztát gombóc, lépésről lépésre recept fotók

Ennek eredményeként, a létesítmények a teszt tettem itt buja, finom gombóc burgonyával.

A tészta a gombócokat tojás szérum - hogyan keverje a tésztát gombóc, lépésről lépésre recept fotók

By the way, ahogy a képek, az összes gombóc tselenkie és gyönyörű. Semelyik gombóc nem vesztette el alakját és töltelék főzés során. ????

Kapcsolódó cikkek