Bárány pörkölt hagyma, sárgarépa és a fokhagyma - hogyan kell főzni egy finom pörköltet bárány, lépésről lépésre recept fotók
Grúz konyha nagyon gazdag a különböző receptek bárány. Ma Étlapunkon birkapörkölt zöldséggel. Az ő receptje lépésről lépésre, hogy egy fotó megmutattam milyen könnyen és egyszerűen elkészíthető grúz meleg húsételek rövid ideig. Főzés lehet bográcsban vagy mély serpenyőben.
Mert birkapörkölt van szükségünk:
- 1 kg birka ágak;
- 1 teáskanál római kömény (római kömény);
- 1/4 teáskanál csípős paprika (vagy opcionális) .;
- keveréke só és bors az íze;
- 8 gerezd fokhagyma;
- 3 közepes méretű sárgarépa;
- 2 evőkanál. evőkanál liszt;
- 2 nagy izzók;
- 1, 5, Art. evőkanál liszt;
- 320 ml leves.
.
Hogyan készítsünk párolt bárány hagymát, fokhagymát és a sárgarépa
A húst vágja le a felesleges plenochki és a zsír. Ezután vágjuk a bárány bélszín nagyobb darabokra, és áztatott őket az ivóvíz egy órán keresztül.
Most, minden darab kell szárítani, és tegye őket a táblára. Megszórjuk az összes darab szükséges fűszerek és lyukasztó őket tenderayzerom. Ez lehetővé teszi, hogy a fűszerek beszivárog a hús belsejében.
Melegítsük az olajat egy mély serpenyőben. Minden darab göngyölt lisztet, és tegye a forró olajban. Néhány perccel később felborulhat azt.
Egy külön serpenyőben megsütjük zöldségeket, hogy durvára vágott. Kezdje sárgarépa, mivel készül a leghosszabb ideig, majd hozzáadjuk a hagymát és az egész gerezd fokhagyma.
Amint a zöldségeket jól főzött alaposan keverje össze a bárány egy serpenyőben, és adjuk hozzá a forró húsleves (én marhahús). Igazítsa az íze só. Felkészülés birkapörkölt zöldséges körülbelül 35-40 perc alatt a fedél zárva van, és közepes lángon.
Ellenőrizze készségét a finom birkapörkölt és zöldséget, és terjedt el a tálba vagy szabhat részletben.
Ma, a birkapörkölt zöldségekkel tálaljuk tésztával. De a burgonya nagyon jól, együtt a pörköltet.