Bárány pörkölt hagyma, sárgarépa és a fokhagyma - hogyan kell főzni egy finom pörköltet bárány, lépésről lépésre recept fotók

Grúz konyha nagyon gazdag a különböző receptek bárány. Ma Étlapunkon birkapörkölt zöldséggel. Az ő receptje lépésről lépésre, hogy egy fotó megmutattam milyen könnyen és egyszerűen elkészíthető grúz meleg húsételek rövid ideig. Főzés lehet bográcsban vagy mély serpenyőben.

Mert birkapörkölt van szükségünk:

  • 1 kg birka ágak;
  • .

  • 1 teáskanál római kömény (római kömény);
  • 1/4 teáskanál csípős paprika (vagy opcionális) .;
  • keveréke só és bors az íze;
  • 8 gerezd fokhagyma;
  • 3 közepes méretű sárgarépa;
  • 2 evőkanál. evőkanál liszt;
  • 2 nagy izzók;
  • 1, 5, Art. evőkanál liszt;
  • 320 ml leves.

Hogyan készítsünk párolt bárány hagymát, fokhagymát és a sárgarépa

A húst vágja le a felesleges plenochki és a zsír. Ezután vágjuk a bárány bélszín nagyobb darabokra, és áztatott őket az ivóvíz egy órán keresztül.

Bárány pörkölt hagyma, sárgarépa és a fokhagyma - hogyan kell főzni egy finom pörköltet bárány, lépésről lépésre recept fotók

Most, minden darab kell szárítani, és tegye őket a táblára. Megszórjuk az összes darab szükséges fűszerek és lyukasztó őket tenderayzerom. Ez lehetővé teszi, hogy a fűszerek beszivárog a hús belsejében.

Bárány pörkölt hagyma, sárgarépa és a fokhagyma - hogyan kell főzni egy finom pörköltet bárány, lépésről lépésre recept fotók

Melegítsük az olajat egy mély serpenyőben. Minden darab göngyölt lisztet, és tegye a forró olajban. Néhány perccel később felborulhat azt.

Bárány pörkölt hagyma, sárgarépa és a fokhagyma - hogyan kell főzni egy finom pörköltet bárány, lépésről lépésre recept fotók

Egy külön serpenyőben megsütjük zöldségeket, hogy durvára vágott. Kezdje sárgarépa, mivel készül a leghosszabb ideig, majd hozzáadjuk a hagymát és az egész gerezd fokhagyma.

Bárány pörkölt hagyma, sárgarépa és a fokhagyma - hogyan kell főzni egy finom pörköltet bárány, lépésről lépésre recept fotók

Amint a zöldségeket jól főzött alaposan keverje össze a bárány egy serpenyőben, és adjuk hozzá a forró húsleves (én marhahús). Igazítsa az íze só. Felkészülés birkapörkölt zöldséges körülbelül 35-40 perc alatt a fedél zárva van, és közepes lángon.

Bárány pörkölt hagyma, sárgarépa és a fokhagyma - hogyan kell főzni egy finom pörköltet bárány, lépésről lépésre recept fotók

Ellenőrizze készségét a finom birkapörkölt és zöldséget, és terjedt el a tálba vagy szabhat részletben.

Bárány pörkölt hagyma, sárgarépa és a fokhagyma - hogyan kell főzni egy finom pörköltet bárány, lépésről lépésre recept fotók

Ma, a birkapörkölt zöldségekkel tálaljuk tésztával. De a burgonya nagyon jól, együtt a pörköltet.

Kapcsolódó cikkek