Házi fagylalt a keményítővel tej és tejszín - hogyan lehet házi készítésű fagylalt tojás nélkül, lépésről lépésre recept fotók

Bemutatom az egykor nagyon sikeres kísérletet. Ma, úgy döntöttek, hogy készítsen egy csokoládé házi készítésű fagylalt tojás nélkül. Az íze hideg nyalánkság ebben az időben, úgy döntöttem, hogy elindult a mogyoróvaj. Csokoládé fagylalt kiderült gazdag, ízletes, könnyű mogyoró utóízzel. Határozottan kapsz nem csak jó ízű, hanem bizonyos értelemben az ünneplés. Főzzük, csak akkor veheti igénybe a lépteimet díszített fotó recept. Szakács te és én minden kell a sikerhez. ????

Összetevők:

• A tejzsír - 300 g;
• Cukor - 100 g;
• Fekete csokoládé, édes - 100 g;
• A mogyoróvaj - 50 g;
• tejpor - 40 ° C;
• A kukoricakeményítőt - 1 evőkanál. l. csúszdával;
• tejszín 33% - 250 c.

Hogyan csokoládé fagylalt tojás nélkül otthon

Az első lépés előkészítése egy sört tejalapú fagylaltot. Lényegét tekintve - ez egy tejpuding. Egy fazék, össze tej cukorral, öntsük vissza a 250 g tej, és küldje el a tüzet. Keverjük össze a keményítőt a maradék tejjel, és öntsük ezt a keveréket a forró tej, folyamatos keverés közben.

A forró masszát add on törött darabok a csokoládé és a mogyoróvaj. Mogyoróvaj lehet kapni a boltban, de lehet készíteni a saját kezében van. Ehhez egyszerűen keverjük össze egy turmixgépben 500g hámozott és enyhén pörkölt mogyoró, 1 evőkanál porcukrot és egy csipet sót a tészta.

Ezután az aromás elegyet szobahőmérsékletre.

Ostor a krémet, amíg puha csúcsok formájában.

A többszörös vételi adja a felvert tejszín keverék.

Kiderült, egy finom krémet. Mellesleg, akkor is lehet használni, mint egy krém közrefogják sütemények.

De mi készül fagylalt ma. Ezért két lehetőség van további fejlesztésekre: szakács utasításai szerint a fagylalt készítő, vagy nélküle.

Az első kiviteli alak annyira egyértelmű. Én elsősorban a második. Küldje el a mix jégkrém a fagyasztóban. Egy órával később, távolítsa el, és habverővel turmixgép, mixer, habverővel vagy villával. Ez verés szükséges, hogy elpusztítsa a jégkristályok kezdtek kialakulni. Ismételjük meg ezt a műveletet legalább kétszer.

Amikor az utolsó verés a keverék teljesen befagyasztja a arahisovo- csokoládé házi készítésű fagylalt tojás nélkül fogyasztható.

Lehet, bővülő részek, kezelésére és takarmányok. ????

Ezzel én egyszerű recept házilag készített fagylaltot a keményítővel tej és tejszín és finom remekművek te!