Sült fasírt darált húst töltött -, hogyan kell főzni egy fasírt a sütőben, a lépésről lépésre recept fotók

Ma fogok főzni finom sült fasírt darált hússal töltött. Csak azt akarom mondani, hogy ez nem lesz egy nagy tekercs. Minden tojás lesz a hús shell. Ez az étel tökéletes a nyaralás asztalra, és a forró előétel lehet kézbesíteni a la carte. Találtam ezt a receptet a „skót fasírt tojással gombamártással.” Nem tudom, hogy ez a recept valóban skót, de tetszett nagyon. Kemencében sült tekercs darált húst kapott lédús és jól megtartják formájukat. Scrumptious gombamártással ad egyedülálló ízt és a lelkesedés az egész étel egészét. Lépésről lépésre recept fotói díszítik, és segít, hogy gyorsan főzni a csemege, hogy a rokonok és a vendégek.

Tekercsek, szükségünk van:

  • 4 nagy főtt tojás (kaliberű D-0);
  • 400 gramm csirke;
  • 600 gramm sertés szűzpecsenye;
  • 2 mogyoróhagyma izzók;
  • 1 tyúktojás nyomtávú C-0 vagy 0-D;
  • 4-5 gramm durva tengeri só;
  • 1/2 teáskanál száraz kakukkfű .;
  • 1/2 teáskanál száraz majoránna .;
  • 2 gramm fekete bors.

A gombamártással:

  • 3 db hagyma;
  • 2 közepes méretű sárgarépa;
  • 250 gramm gomba koktél (fehér gomba, gomba, nyárfa);
  • 2-3 gallyakból petrezselyem;
  • 2 paradicsom darab;
  • 230 ml növényi húslevest;
  • 1230 ml 20% -os krém;
  • .

  • 1 teáskanál só és bors keveréke;
  • 90 gramm parmesan sajt;
  • 2-3 gallyakból friss kapor.

Hogyan kell elkészíteni húskenyér tojással a sütő belsejében

Darált hús hengerek

Előállítás kezdődik, a skip együtt húst és sertés szűzpecsenye csirkehúst daráló egy közepes mesh méretű. Mogyoróhagyma izzók finomra shinkuem majd passiruem őket egy növényi olajban, amíg arany árnyalat, hozzá tölteléket. Csak Öntse az összes száraz fűszereket és a nyers tojást, keverjük össze az összes töltelék teljes egység az összes hozzávalót.

Sült fasírt darált húst töltött -, hogyan kell főzni egy fasírt a sütőben, a lépésről lépésre recept fotók

gombamártással

Főtt gomba válogatott darálják finom háló. Egy serpenyőben passiruem félgyűrűt hagyma és reszelt sárgarépa. Amikor már majdnem kész, add hozzá az apróra vágott gombát, és tovább süssük körülbelül 7 percig közepes lángon.

Sült fasírt darált húst töltött -, hogyan kell főzni egy fasírt a sütőben, a lépésről lépésre recept fotók

A paradicsom rácsot úgy, hogy a kezében maradt egy bőrt, és a hús volt dörzsölte. Hozzáadjuk a paradicsomot massza gombák és öntsük fűszerek. Ezután öntsük a húslevest és a tejszínt, adjuk hozzá az apróra vágott petrezselymet, és amint a mártást felforraljuk, kapcsolja ki a tűz.

Sült fasírt darált húst töltött -, hogyan kell főzni egy fasírt a sütőben, a lépésről lépésre recept fotók

Mi át gombamártással mély tűzálló alakú.

Sült fasírt darált húst töltött -, hogyan kell főzni egy fasírt a sütőben, a lépésről lépésre recept fotók

Hogyan hús tekercs töltött főtt tojás

Töltelék ossza 8 db. Főtt tojás vágjuk két részre. Minden fele a tojások hozott egy része a belső hús, pakolás, csatolja tekercs sima textúra, és betette a mártást. Pontosan ugyanazt a manipulációk végre a fennmaradó hét tekercs.

Sült fasírt darált húst töltött -, hogyan kell főzni egy fasírt a sütőben, a lépésről lépésre recept fotók

egy durva reszelő reszelt parmezán megszórjuk minden tekercs, fedőfólia formában és telepíteni a sütőben hőmérsékletű 190 ° C-on 45 percig.

Sült fasírt darált húst töltött -, hogyan kell főzni egy fasírt a sütőben, a lépésről lépésre recept fotók

Ezután távolítsa el a fóliát, és megtartottuk az eredeti charcuterie további 12 percig a sütőben.

Sült fasírt darált húst töltött -, hogyan kell főzni egy fasírt a sütőben, a lépésről lépésre recept fotók

Kész skót tekercsben megszórjuk darált friss kapor.

Sült fasírt darált húst töltött -, hogyan kell főzni egy fasírt a sütőben, a lépésről lépésre recept fotók

Ez egy nagyon illatos és étvágygerjesztő sült gombamártással fasírt tojással kifordítva keresztmetszetben.

Kapcsolódó cikkek