Caramel fagylalt tejből tojás nélkül - hogyan készítsünk házi készítésű fagylalt tojás nélkül, lépésről lépésre recept fotók

Ma arra hívlak benneteket, hogy élvezze a kedvenc fajta házi készítésű fagylalt - karamell ízű créme brulée. Finom fagylalt creme brulée - egyedi karamell - gyorsan és könnyen elkészíthető otthon. Megjegyzem, hogy nem készül a nyers tojást, így nyugodtan élvezheti az íze, télen és nyáron, félelem nélkül, hogy a gyermekek szórakoztatására. Saját lépésről lépésre recept fotói díszítik segítségével gyorsan megtanulják előállítására frissítő csemege a tej és tejszín.

Hozzávalók a créme brulée:

  • A tejzsír - 500 ml;
  • Cukor - 150 g;
  • Corn Starch - 20 g;
  • tejpor - 60 g;
  • A krém 33% zsírt - 250 c.

A karamell:

  • Cukor - 100 g;
  • a tej - 100 gr.

Hogyan fagylalt créme brulée otthon

Főzés indul a karamell. minden egyszerű itt. Öntsük a cukrot egy serpenyőben vastag alsó, biztos, hogy megszáradjon. A tűz egy kicsit több, mint az átlagos hő és vár, ha a cukor olvadni kezd.

Caramel fagylalt tejből tojás nélkül - hogyan készítsünk házi készítésű fagylalt tojás nélkül, lépésről lépésre recept fotók

fazék enyhén rázzuk, hogy a cukor az alsó nem égett vagy keverjük egy kanállal. Amikor a cukor el nem olvad, tovább melegíti azt, hogy a karamell vált sötétbarna. De perezhgite, különben a keserűség tűnik.

Caramel fagylalt tejből tojás nélkül - hogyan készítsünk házi készítésű fagylalt tojás nélkül, lépésről lépésre recept fotók

A karamell hozzá a forró tejet. Legyen óvatos: akkor sziszeg és spray. Amikor a karamell egy dudor, melegszik fel a teljes feloldódás, de nem adnak forraljuk.

Caramel fagylalt tejből tojás nélkül - hogyan készítsünk házi készítésű fagylalt tojás nélkül, lépésről lépésre recept fotók

Most vesszük a tej zselé. Elhelyezés egy pan tejpor és cukor, öntsünk hozzá 400 ml tej és forralunk.

Maradék tejet fajta keményítő és öntsük ezt a keveréket a forró tejet. Forraljuk, amíg az első buborékok. Keverjük az elegyet szükség.

Caramel fagylalt tejből tojás nélkül - hogyan készítsünk házi készítésű fagylalt tojás nélkül, lépésről lépésre recept fotók

Egy másik meleg puding mix karamell.

Caramel fagylalt tejből tojás nélkül - hogyan készítsünk házi készítésű fagylalt tojás nélkül, lépésről lépésre recept fotók

Beat hideg krémet egy egyensúlyi állapot.

Caramel fagylalt tejből tojás nélkül - hogyan készítsünk házi készítésű fagylalt tojás nélkül, lépésről lépésre recept fotók

Bemutatjuk a krémet a lehűtött édességet tömeget. Főzés alábbi utasításokat szerint a fagylalt készítő.

Caramel fagylalt tejből tojás nélkül - hogyan készítsünk házi készítésű fagylalt tojás nélkül, lépésről lépésre recept fotók

Ha ez a gazdaság nem egyszerűen tolja a fagylaltot egy élelmiszer-tároló, és tedd a fagyasztóba. 3-4 alkalommal időközönként egy órát kap, és keverje vagy habverővel, hogy megkapjuk a megfelelő szerkezet hideg édesség.

Caramel fagylalt tejből tojás nélkül - hogyan készítsünk házi készítésű fagylalt tojás nélkül, lépésről lépésre recept fotók

tálaljuk házi készítésű fagylalt créme brulée lehet egy kis üvegtál vagy gofri csésze. Wafer csésze önállóan házilag sütött palacsintát, de lehet kapni speciálisan előkészített gofri kúp. Mindenesetre, hogy kitöltse a kiválasztott edény, akkor csak meg kell, hogy hozzon létre speciális labdákat kanállal vagy egy szabályos táblázat kanál mérésére ki egy része magát tovább. ????

Caramel fagylalt tejből tojás nélkül - hogyan készítsünk házi készítésű fagylalt tojás nélkül, lépésről lépésre recept fotók

Házi fagylalt nagyon finom és ízletes, mindig megpróbálja azt finom hűvös kezelni magukat otthon.

Kapcsolódó cikkek