Terrine csirke zöldségekkel -, hogyan kell főzni csirke terrine a sütőben, a lépésről lépésre recept fotók
Diétás és finom húst terrine csirke gombával és sárga paprika - Francia hideg előétel. Az étel nemcsak arra szolgál, mint a díszítés a nyaralás asztalra, hanem a tökéletes azok számára, akik figyelik a szám, és szüksége van fehérjetartalmú ételek. Miután elkészítettük a csirke terrine, kapsz egy finom és egészséges uzsonna ugyanakkor. Lépésről lépésre recept díszített ábrázoló fotókat minden árnyalatok főzés.
Hogy előkészítse a terrine, szükségünk van:
- 1 db vörös izzó hagyma;
- 850 gramm csirke filé;
- 1 nagy sárga paprika;
- 4 db csiperkegombadarabokat átlagos mérete;
- 2 toll zöld hagyma + 2 toll orr dekoráció;
- 1, 5 teáskanál finom tengeri só .;
- 0, 5 teáskanál fekete bors .;
- 1/4 h curry kanál .;
- 1 kis szál friss rozmaring;
- 120 g proteinre + csipet sót.
Hogyan készítsünk terrine csirke gomba és sárga paprika sütőben
Előkészítés kezdődik, hogy a vöröshagyma vágjuk nagyobb kockákra, és passiruem neki és az olívaolaj.
, míg az orr nyugszik a serpenyőbe, vágjuk át a csirke filé apró darabokra, és keverjük össze a gombát apró darabokra, amit csak vágjuk kézzel. Aztán keverjük össze a három összetevő a salátástál.
Következő, vágott sárga paprika, hagyma 2 toll, tedd be a salátástál, és vezessenek be minden fűszerek. Keverjük össze és tegyük félre az oldalon.
Itt az ideje, hogy a sütő felmelegszik 180 ° C-on Míg a sütő felmelegszik, folytassa a csapkodó fehérje egy csipet sót, amíg stabil csúcsok. Végén korbácsolás fordítsa a poharat fejjel lefelé fehérjékkel, nem folyik / csepp belőle.
A két befogadó fehérje befolyásolják egy kanállal vagy lapátok, a darált húst.
A fólia volt zárt alján a penész és kenjük terrine.
továbbá összezárják a felső fólia alakjának. Azt hogy az átlagos szint a sütőben 40 percig.
40 perc múlva, a felső réteget eltávolítjuk a fóliát, és továbbra sütés további 15 percig. Hagyjuk kihűlni terrine nyomás alatt. Zárja le a tetején a műanyag csomagolást, fel dosochki és valami tömege 800-1000 gramm. Nyomda tartott, amíg hideg ételeket.
Most a sajtó lehet távolítani, fedezésére alakja lapos lemez vagy tábla, kapcsolja, és távolítsa el formában. Ezután távolítsa el a fóliát. Díszítsd a kész diétás hús terrine szelet zöld hagyma, vagy saját belátása szerint.
Serve terrine csirke gombával és a paprika, mint a hideg fogat húst, pre-vágja darabokra.
Remélem, hogy lesz megkóstolni egy ilyen egyszerű és ízletes hús rakott a francia módon. ????