Terrine csirke zöldségekkel -, hogyan kell főzni csirke terrine a sütőben, a lépésről lépésre recept fotók

Diétás és finom húst terrine csirke gombával és sárga paprika - Francia hideg előétel. Az étel nemcsak arra szolgál, mint a díszítés a nyaralás asztalra, hanem a tökéletes azok számára, akik figyelik a szám, és szüksége van fehérjetartalmú ételek. Miután elkészítettük a csirke terrine, kapsz egy finom és egészséges uzsonna ugyanakkor. Lépésről lépésre recept díszített ábrázoló fotókat minden árnyalatok főzés.

Hogy előkészítse a terrine, szükségünk van:

  • 1 db vörös izzó hagyma;
  • 850 gramm csirke filé;
  • 1 nagy sárga paprika;
  • 4 db csiperkegombadarabokat átlagos mérete;
  • 2 toll zöld hagyma + 2 toll orr dekoráció;
  • 1, 5 teáskanál finom tengeri só .;
  • 0, 5 teáskanál fekete bors .;
  • 1/4 h curry kanál .;
  • 1 kis szál friss rozmaring;
  • 120 g proteinre + csipet sót.

Hogyan készítsünk terrine csirke gomba és sárga paprika sütőben

Előkészítés kezdődik, hogy a vöröshagyma vágjuk nagyobb kockákra, és passiruem neki és az olívaolaj.

Terrine csirke zöldségekkel -, hogyan kell főzni csirke terrine a sütőben, a lépésről lépésre recept fotók

, míg az orr nyugszik a serpenyőbe, vágjuk át a csirke filé apró darabokra, és keverjük össze a gombát apró darabokra, amit csak vágjuk kézzel. Aztán keverjük össze a három összetevő a salátástál.

Terrine csirke zöldségekkel -, hogyan kell főzni csirke terrine a sütőben, a lépésről lépésre recept fotók

Következő, vágott sárga paprika, hagyma 2 toll, tedd be a salátástál, és vezessenek be minden fűszerek. Keverjük össze és tegyük félre az oldalon.

Terrine csirke zöldségekkel -, hogyan kell főzni csirke terrine a sütőben, a lépésről lépésre recept fotók

Itt az ideje, hogy a sütő felmelegszik 180 ° C-on Míg a sütő felmelegszik, folytassa a csapkodó fehérje egy csipet sót, amíg stabil csúcsok. Végén korbácsolás fordítsa a poharat fejjel lefelé fehérjékkel, nem folyik / csepp belőle.

Terrine csirke zöldségekkel -, hogyan kell főzni csirke terrine a sütőben, a lépésről lépésre recept fotók

A két befogadó fehérje befolyásolják egy kanállal vagy lapátok, a darált húst.

Terrine csirke zöldségekkel -, hogyan kell főzni csirke terrine a sütőben, a lépésről lépésre recept fotók

A fólia volt zárt alján a penész és kenjük terrine.

Terrine csirke zöldségekkel -, hogyan kell főzni csirke terrine a sütőben, a lépésről lépésre recept fotók

továbbá összezárják a felső fólia alakjának. Azt hogy az átlagos szint a sütőben 40 percig.

Terrine csirke zöldségekkel -, hogyan kell főzni csirke terrine a sütőben, a lépésről lépésre recept fotók

40 perc múlva, a felső réteget eltávolítjuk a fóliát, és továbbra sütés további 15 percig. Hagyjuk kihűlni terrine nyomás alatt. Zárja le a tetején a műanyag csomagolást, fel dosochki és valami tömege 800-1000 gramm. Nyomda tartott, amíg hideg ételeket.

Terrine csirke zöldségekkel -, hogyan kell főzni csirke terrine a sütőben, a lépésről lépésre recept fotók

Most a sajtó lehet távolítani, fedezésére alakja lapos lemez vagy tábla, kapcsolja, és távolítsa el formában. Ezután távolítsa el a fóliát. Díszítsd a kész diétás hús terrine szelet zöld hagyma, vagy saját belátása szerint.

Terrine csirke zöldségekkel -, hogyan kell főzni csirke terrine a sütőben, a lépésről lépésre recept fotók

Serve terrine csirke gombával és a paprika, mint a hideg fogat húst, pre-vágja darabokra.

Terrine csirke zöldségekkel -, hogyan kell főzni csirke terrine a sütőben, a lépésről lépésre recept fotók

Remélem, hogy lesz megkóstolni egy ilyen egyszerű és ízletes hús rakott a francia módon. ????

Kapcsolódó cikkek