Marshmallow cukormáz nélkül tojás és a zselatin - hogyan kell főzni a hab a tortán nem omladozik, lépésről lépésre recept fotók

Húsvéti kalács vagy muffin fényezve meg több ünnepi és étvágygerjesztő. A fő követelmények ilyen édes bevonat, hogy nem morzsolódik, vagy repedés a késztermék, és persze, hogy lenne a hab finom volt, és a főzés - egyszerű és gyors. Csak ez az egyszerű és finom máz mályvacukor, a citromlevet és a porcukrot javaslom főzni kulinarka. Saját lépésről lépésre recept fotói díszítik segít főzni egy finom mályvacukor cukormáz nélkül tojás és a zselatin.

termékek:

• mályvacukrot - 250 g;
• Por saharnaya- 200g;
• citromlé - 60 g;
• Vaj - 50 c.

Hogyan lehet a torta jegesedés mályvacukor

A kiindulási azzal a ténnyel, hogy vágjuk mályvacukrot apró darabokra. Általában, amikor vágás mályvacukrot erősen tapad a kést, de van egy pár konyhai trükk, hogy egyszerűsítse a folyamat vágás.

Az első - mályvacukrot egyszerűen csak hozzáadják a zsák és hűvös a fagyasztó fél órán.

A második - meg kell választani egy vékony éles késsel a vágás során, és nedvesítsük meg hideg vízzel többször.

Vaj is, shinkuem darabokra méretű, mint a vágott mályvacukrot.

szeletelt mályvacukrot összeadjuk egy serpenyőbe és öntsük a citromlevet.

Ezután adjuk hozzá az olajat, és vízfürdőbe kis tüzet kell törnünk a jövőben pillecukor cukormáz.

A pillecukor nem fog ragaszkodni, hogy a falak a serpenyőbe, és a keveréket elégetik, folyamatosan keverjük egy kanállal.

Amikor mályvacukor darab és az olaj teljesen megolvadt, adjunk hozzá porcukor.

Következő, meg kell, hogy erőteljesen keverjük a mályvacukor masszát, amíg nem lesz egy csomó.

Ennek eredményeként - a hab sütemények és muffinok alapján készült mályvacukor kiderült, elég sűrű, tömör és homogén.

A forró telek a máz sütés mályvacukor keresztül evőkanál.

Ha a pillecukor cukormáz kezdenek megmerevedik, és esik nem egészen, akkor nedves a keze és ujjai át a felületet a torta vagy sütemény. Abban az esetben, a jegesedés mályvacukor teljesen lehűlt, tudunk vissza a vízfürdőbe, és egy kis meleg.

Finom és ízletes mályvacukor cukormáz a süteményeket esik lapos, viszonylag vastag, és nem morzsolódik, és nem morzsolódik, ha vágás torta.

Mivel a sűrű szerkezetű, hogy tartsa tökéletesen kandírozott gyümölcs, nehéz ékszer masztix és szárított gyümölcsök.

Mint látható, a recept elkészítése máz semmi nélkül nehéz tojás általam javasolt. Remélem, hogy ez nem morzsolódó vastag cukormáz sütemények mályvacukor segítséget, hogy a sütemények húsvéti még finomabb és aranyos.