Házi édességet szarvasgomba kezét -, hogyan lehet házilag édességet szarvasgomba, lépésről lépésre recept fotók

Ma úgy döntöttem, hogy főzni a valódi csokoládé szarvasgomba a konyhában. Az eredmény több, mint finom. Régebben egy francia recept. Ahhoz, hogy a házi cukorkák kiderült igaz, akkor kell használni csokoládét egy kakaó tartalma legalább 70%, és egyik sem a pálmaolaj és a növényi tejszínnel. Feltétlenül tartsa be a tanácsot azt én recept lépésről lépésre, hogy egy fényképet, és a csokoládé nem lehet megkülönböztetni az igazi.

összetevők:

• 250 g étcsokoládé (kakaót nem kevesebb, mint 70%);
• 125 ml 33% -35% -os krém + 1 teáskanál instant kávé .;
• 25 g vajat, 82%;
• 1 evőkanál. Spoon invert szirupot (glükóz vagy édességek);
• 200 gramm fehér csokoládé;
• 100 gramm kakaópor;
• 50 g mandula liszt + 50 g porított cukor.

Hogyan készüljünk édességet szarvasgomba otthon

Étcsokoládé szünet apró darabokra, és grind egy késsel egy vágódeszkát. Aztán shift egy mély üvegtál.

Az üst öntsük, és öntsük kávétejszín. Fűtött tartalmát a lapát, hogy 80 ° C, de nem a fenti, mivel a krémek curl. Míg a krém melegítjük, megolvad a vaj, és öntse az apróra vágott csokoládét, adunk hozzá, és invertcukor-szirup.

Amennyiben a krém elérte a megfelelő hőmérsékletet, öntsük őket a csokoládét, és hagyjuk az egészet egy pár percig, hogy a csokoládé forró és elkezdett olvadni.

Ezután kihagyja verő alján a tál nem emeli fel az alsó, akkor forognak egy kört. Ha ez tépni az alsó, majd a csokoládé oxigénnel töltjük, és nehéz lesz alkotnak.

A kész csokoládé masszát kell hogy egyenletes és sima. Tartsa hűvös helyen 20 percig.

Most, hogy a lehűtött csokoládé és töltött tészta fecskendő széles fúvókával. Vágott egy darab pergament. Mivel a fecskendő letétbe édességek édességek az azonos méretű. Alakú édességet ebben a szakaszban nem fontos, a lényeg az azonos méretű. Távolítsuk el a jövőben szarvasgomba cukorka keményedni, hűvös helyen 20 percig.

Bár a fagy, olvad a fehér csokoládét.

Most veszünk minden osazhenny darabot és a hengerelt egy labdát. Dolgozom csokoládé orvosi kesztyűt, így a csokoládé nem olvad. A kezében fog olvadni sokkal gyorsabb. Osszuk hengerelt házi édességeket három részletben.

Az egyik dip olvasztott fehér csokoládét. Egy második adag göngyölt kakaó. Egy harmadik részletet - a mandula lisztet porcukorral.

Adj házi édességet, fehér csokoládé megkeményedik és elterjedése kapott szarvasgombás csokoládé háromféle csúcsán egy edénybe. Most itt az ideje, hogy kezelje az ínyencek és a szerelmesek édes. ????

Azoknak, akik szeretik nem csak olvasni a recept, de azt is, hogy a főzés során, kínál hasonló recept a francia szarvasgomba fentiekhez yutubkanalu CookingTime.

Reméljük, hogy most a finom házi csokoládé szarvasgomba helyett a boltokban analógok örökre.

Te finom édesség és a jó hangulat! ????