Ravioli gombával

Mi nem töltött gombóc. Még a híres régi receptek hússal az erdei állatok. Természetesen mi nem megy, de még mindig, ellentétben a klasszikus főzni őket, hogy nem kevésbé népszerű feltétek - gombákból, hogy bekapcsolja a saját nagyon finom ...

Nem számít az idő, a folyamat a főzés gombóc nem nehéz, és valószínűleg a legtöbb háziasszonyok tudják, hogyan kell főzni őket olyan erősen a bonyolult nem fog menni.

Hogyan kell elkészíteni gombóc töltött gombák

Ahhoz, hogy elkészítjük a tölteléket lehet használni, mint a fagyasztott és a friss gomba, az utóbbi előnyös. Forraljuk gombát enyhén sós vízben, amíg a fele, majd vágja el őket, és passzáltuk együtt apróra vágott hagymát egy sekély hő és egy kis mennyiségű növényi olajat, amíg a hagyma tompítsa. Só, bors, amikor kizárólag az ízlése. A gombócokat állíthatók elő a legáltalánosabb tésztát, még tej nélkül. Így összegyúrjuk a tésztát, például: csatlakoztassa egy tojást és a sót vízben vagy tejben egy mély tálba. Öntsük a lisztet, és gyúrjuk a tésztát rugalmas. Fedjük le, és betölt 20-30 percig

Idővel, roll a tésztát egy vékony réteg és vágott útján körök üveg. A központ minden egyes tenni gomba töltelék, csipetnyi élek és így a gombócokat. Forraljuk kis részletekben sós vízben.

Tálaláskor a gombócokat gombával lehet tejföllel, megszórjuk egy kevés borssal és apróra vágott zöld.

És mégis gombával, akkor darált marhahús. És annak érdekében, hogy kiderült, több lédús gombócok, tartózkodnia kell hozzá zsír a hús - sertés, így kapunk sokkal ízletesebb.