Lean Dolma recept

Nem, ez nem töltött, amit használni kell csomagolni a káposzta levelek, bár a technológia teljesen azonos. A legfontosabb különbség az dolma szőlőlevél, amelyeket lé szezonon. És a többi, valamint maga a folyamat, valamint eljárások előállítására különféle öntetek, hasonló ...

előállítása Dolma fényképpel

Finomra kockára vágott hagymát, vágjuk a gerezd fokhagyma, és kisütjük egy serpenyőben 2 evőkanál olívaolaj, amíg a hagyma áttetsző jelentősen. Tolja el a tartalmát a serpenyőben egy mély tálba, adjuk hozzá a 1, 5 csésze rizs, apróra vágott menta, só, szitálás citromlé és keverjük össze teljesen.

Mossuk szőlő levelek és áztassa őket 2-3 percig forrásban lévő vízben. Akkor feküdt minden lapjára arra, hogy ne sértse meg a kiindulási főtt tölteléket úgy, hogy akkor csomagolja. Óvatosan, ne túl szorosan csavarja őket, és alkotnak dolma.

Miután a recept, tegye az alsó varrat dolma overlaying rétegek egy üres serpenyőbe. Öntsük a tetejére olívaolajjal és citromlé. Öntsük vizet, hogy a töltött szőlőlevél teljesen elmerül a vízben, de nem több. Lapos tányér nyomjuk le a magasból, hogy a főzési folyamat nem veszít sovány dolma alakja és a fedelet. Forraljuk fel, majd csökkenteni a hő főzni, és tovább főzzük 40 percig.

szerint a hajlandóság, hogy tegye egy tálba etetéshez, lehet tejföllel, friss zöldség vagy pikáns mártással.

Dolma - egy népszerű étel most sokan, egyfajta káposzta. Különösen elterjedt a Kaukázusban és Közép-Ázsiában. A töltelék, amely elsősorban előállított darált hús és a rizs általában csomagolva szőlő levelek és fiatal forraljuk egy kevés vízben.