Ratatouille vagy növényi ragu francia

Szerzett előtérbe után néz a rajzfilm az azonos nevű, az étel „Ratatouille” jött, hogy megkóstolja a széles embertömeg. És most már megtalálható a különböző variációja. És a mi értelmezésünk szerint a közös zöldségraguval vált újjászületés itt, ebben a szokatlan teljesítmény ...

Egy részletezett recept Ratatouille fényképpel

Az első dolog, amit meg kell főzni egy mártással, és ehhez először meg kell mosni a paprika és a tisztító pakolás egy műanyag zacskóba, és küldje előmelegített sütőben 30 percig hőmérsékleten legfeljebb 180 fok, amíg a bőr enyhén égett paprika.

Következő, hogy kicsit hűvös, távolítsa el a filmet, és apró kockákra vágjuk paprika. Szintén vágjuk a hagymát.

2-3 A paradicsomokat megmossuk, és dörzsölje őket egy durva reszelő. Egy serpenyőben öntsünk fele az olaj összetevők először megpirítjuk a hagymát, amíg el nem hagyja, hogy a lé, és nem válik enyhén áttetsző, akkor helyezze a paprika és a reszelt paradicsomot. Adjunk hozzá egy kevés sót, és keverjük meg. Főzés 5-10 percig a oltás üzemmódban.

Közben előkészíti a fő összetevők ételeink: cukkini, padlizsán és a paradicsom a fennmaradó közepesen vékony, kerek szeletekre. A mártáshoz: kapor és fokhagyma, finomra vágjuk apróra, hogy gyűljenek össze egy kis tálban, majd dörzsölje tolkushkoy. Öntsük a tetejére a második része az olívaolaj. Megszórjuk sóval ízesítjük, adjunk hozzá egy kevés a súlyosságától pirospaprika és egyéb fűszerek, alaposan keverjük össze.

A következő fontos lépés az, hogy elmozdulás Párolt mártással Ratatouille egy különleges penész sütés, tedd a szósz a tetején a felszeletelt termék, felváltva minden alkalommal: cukkini squash és a paradicsom, és végül minden jó a víz a fűszeres öntettel.

A sütő, melegítjük 180 fok. Fedjük le a formát fóliával és süssük átrendezése egy vas doboz 20 percig. Ezután távolítsa el a fóliát, és újra küldje el a sütőben további 10-15 percig.

Mit mondhatunk az étel még - talán a legtöbb ez egy köret, hiányzik csak kevés kalóriát. És a többi: az íz, aroma és lédússág gyümölcsök, hanem maga a kilátás, emlékezni sokáig.

Ratatouille - ez csak szép és hihetetlenül finom!