Rétes csirkével és gombával

Bemutatjuk a népszerű osztrák sütemény receptje, amit főzni csirke és gomba. Jellemzően a rétes hagyományosan készített édes tölteléket gyümölcs és bogyós gyümölcsök, túró, vanília és egyéb összetevők. És mi alkalmazkodni a torta formájában egy tekercs az ízlése, és egy tál mindenképpen kielégítő.

Ahogy a korábbi recept tekercs és a sajt omlett, ez is külön figyelmet érdemel, ha csak azért, mert úgy néznek ki, mint a tényleges lédús élvezeteket.

tekercs csirke és gombák

Az első lépés az, hogy előkészítse a tésztát, amit lehet kapni, vagy tedd magad. Rétes tésztát gyúrjuk nagyon rendes, unalmas, meglehetősen rugalmas és szükséges ahhoz, hogy infúziót egy ideig, hogy teszteljék „jött”, és könnyen további feldolgozása.

Tegyük további előkészítés töltet: felmelegedni az olajat egy serpenyőben közepes hőfokon hosszú, hogy a padló kész sült csirke, apró darabokra vágtunk, és eltolja a csészét a szállodában.

Ezután, sült gomba, és apró darabokra vágjuk. Főzés amíg a gomba megpuhult észrevehetően. Mi elmozdulás a csirke, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát és a friss fűszernövények, bors és só is szigorúan ízlés szerint. Minden mix.

A következő lépés az lesz, hogy működjön együtt a tésztát és a forma torta: meg kell zsemlye ki a tésztát vékony ahhoz, hogy a legjobb, ha kigurul a hosszú, téglalap. Megszórjuk a tésztát zsemlemorzsával, a szélén a tartalék érintetlen.

A panírozó szabhat tölteléket és egyenletesen osztja a felület felett, így hagyva egyötödét és három másik vizsgálati darabokat szélét üres. Szórjuk meg reszelt sajttal töltelék.

Wrap sütemény a tekercs irányába az üres oldalon, és szorosan zaschipyvaem szélét. Mi váltás a forró sütőbe, sütni rétes csirke és gomba hőmérsékleten 180-200 fok - 30-40 perc.

szerint a kész kell adni torta kissé lehűlni, és azután el lehet darabokra vágjuk. Pie kitöltésével formájában egy tekercs kapott ízletes és kielégítő.

Egy fontos csúcsától a recept:

- Kötelező rétes tésztát kell hengerelt lehető legvékonyabb, ez az, ami elengedhetetlen a integritását az osztrák torta. Minél vékonyabb a tészta, annál finomabb kiderül roll.