Knysh sütemény burgonyával

Bemutatkozik egy újabb változata a főzés összes kedvenc sütés. Fehérorosz Knyshov - torták különböző tömések, esetünkben a burgonya, a recept is érdekes, mert az első csomagolva egy tekercs, majd kis darabokra vágjuk, amelyek a pogácsákat.

Klasszikus Knyshov főzve túró, de ahogy ma is veletek fog főzni pogácsákat burgonyával kemencében a leggyakoribb módja, csak egy kicsit más értelmezést.

Hogyan készítsen rösztivel recept

A mély edényt öntsünk meleg víz, olaj és ecet, adjunk hozzá egy tojást, sót, és keverjük. A lisztet felett tálban keverjük össze a száraz élesztőt és összegyúrjuk a tésztát lágy Pirozhkov. Fedjük le törülközővel, és hagyjuk állni 1 órán át.

Peel burgonyát, osztva nagy szegmensek és megnyitni sós vízben egy babér levél - 20 perc. Hagyma apró kockákra vágjuk, és enyhén megpirítjuk egy serpenyőben vajat. Egy külön tálban, hogy összegyűjtsék a főtt burgonya, sült hagyma, hozzáadjuk a vajat, a sót és borsot ízlés szerint. Minden gyúrjuk, amíg homogén lesz.

Pyrozhkov tésztát tekercs a nem nagyon vékony réteget, és az egyik végén, hogy az összes főtt burgonya töltelék.

Mivel töltött élek nélkül, aprítás és erősen szigorítás nélkül, hogy kapcsolja be a tésztát egy hosszú tekercs.

töltött burgonyával praktikus feltekercselését osztva egyenlő darabokra, a mérete 6-7 cm.

Egy kis lenyomva a pecsét egyik végét szorosan a töltelék nem esik, de másrészt egyszerűen húzza a központtól, laza kötés úgy, hogy hagyjon egy kis nyílás.

Pontosan a közepén, ahol hagyták egy lyuk, enyhén simítsa a sütemények sütemény vett egy szép megjelenés és a stabilitás.

Tedd Knyshov burgonya sütés előtti ágy pergamenre, és kenje be a sütőfelület tojássárgája. Süsse előmelegített sütőben 180 ° C-on - 40 percig.

Ha a sütemény enyhén pirított, és a töltelék jön egy könnyű gőz - ez azt jelenti, hogy a sütemény megsült.