A recept készült árpa és uborka

Lé leves - finom, ésszerűen kielégítő és nagyon gusztusos első fogás alapján húsleves hús és zöldség. A fő összetevői a sok kedvenc leves van árpagyöngy és kovászos uborka vagy uborka uborka, ezek az alkatrészek, így a leves különleges pikantériája, egy egyedi íz és kellemes enyhén savas utóízzel. De lé rizzsel - ez egy modern változata, optimalizált nemzeti úton és az egyik leggyakoribb, hogy hívják haza. De, mint fogunk készíteni klasszikus lé árpa szerint a vizsgált recepteket.

Ami a húsleves, amelyben a lé főtt, akkor szinte semmit - marha, sertés, csirke, hal, gomba vagy növényi. Azonban a legtöbb ízletes lé még kapott húslevest főzött marhahús csontok.

Gyakran előfordul, hogy sok háziasszonyok változnak összetevőket, eredetileg is a klasszikus rasszolnyik például, cserélje ki a árpagyöngy rizs, hajdina vagy árpa és gombát hozzáadjuk a leveshez. De ugyanakkor változatlanok maradnak savanyúság, ami nélkül nehéz lenne elképzelni, hogy létezik egy népszerű leves.

árpagyöngy alaposan öblítse ki és töltse le hideg vízzel. Hagy egy far 3 - 4 óra. Élvezheti az árpát este, így főzik a 2-szer gyorsabb.

Marha csont öblítjük, és helyezzük egy serpenyőbe a 2 liter hideg vízzel. Tedd forrni a magas hő.

Forralás után, távolítsa el a habot, és sót ízlés szerint. Lassítani a hőt és párolja 2 órán át alacsony lángon.

Míg a csont főtt meg kell készíteni az összes szükséges összetevőket a főzéshez rasszolnyik. Az apróra vágott hagymát.

Sárgarépa rostély segítségével nagy reszelő.

Fry hagymát és sárgarépa növényi olajban, amíg aranybarna.

A pirított zöldségeket adjunk hozzá egy kevés borssal ízesítjük, és tegye a paradicsompüré.

Azt Keverjük össze a hozzávalókat, megpirítjuk a paszta a zöldségeket egy pár percig, kapcsolja ki a fűtést, és fedjük le az edényt egy fedővel.

Pickles csíkokra vágva, vagy apró darabokra.

Az elegyet 2 Chasa kész marha csont eltávolítása a serpenyők, kissé hűvös, vágja a csontok és a vágott húst.

A kapott húslevest feküdt árpagyöngyöt, forraljuk, és továbbra is forraljuk árpa leves további 30 percig.

30 perc múlva Perlovka hozzá savanyúság, és főzzük további 10 percig.

Míg a főtt burgonyát uborka apró kockákra vágjuk.

10 perc múlva a húslevest visszaállító burgonya. Cook, amíg kész 7-10 percig.

A végén a fermentlé kapott feküdt korábban paradicsom sütéshez. Főzzük további 5 percig, majd vegyük ki a kályha készen áll a pácolást.

Post lé, hogy az asztal az apróra vágott húst, és adott esetben pirított olajban.

Tápláló és ízletes árpa leves ecetes uborka elő az ősszel vagy télen melegedni, és eteti töltse a háztartásban.