Növényi pörkölt padlizsán

Pirított zöldségeket lehet fogyasztani, mint a meleg és hűtött, akkor is tárolhat a tél. Ez egy nagy nappali, akkor lehet használni, mint egy köret ételek, vagy lehet alkalmazni az asztalra egy külön edénybe. Bármely formában történő növényi pörkölt a padlizsán Kiválóan kombinálható sok más ételek és mindig a kereslet.

Elkészítési idő: 25 perc.

Növényi pörkölt - a leggyakoribb formája és az előállítás módszere, az összetevők lehet szinte bármilyen, a zöldségek húst. Ez a fickó ugyanaz pörkölt, recept, amely úgy értelmezhető, hogy a szíved vágyait, megfelelő módosításokra támaszkodni saját ízlése és preferenciái barátok.

Saute padlizsán, paradicsom és paprika

Padlizsán mossuk és szárítjuk, és vágjuk szeletekre vagy gyűrűk, hajtogatott egy mély tálba, sót, és keverjük. 10 percig, majd öblítsük le tiszta vízzel.

Édes borsot evőpálcika.

Egy nagy reszelő hagyja sárgarépát.

érett piros paradicsom kis darabokra vágva.

A bura kockákra vágott vagy félkör.

A fokhagyma vágjuk apróra lehetséges.

alaposan lemossuk petrezselyem vízzel, rázzuk össze, és vágjuk a felső vékony szálak.

Tedd a készített zöldségeket egy serpenyőben vagy serpenyőben víz hozzáadása nélkül várakozás Hiss - egy könnyű forraljuk. Meghintjük gyógynövények és keverjük, fedjük le fedővel, és tovább főzzük kis lángon - 10-15 perc.

Amint a zöldségeket megpuhult, adjunk hozzá sót, borsot, a cukor, és keverjük össze. Áztassuk további 10 percig a fedél alatt szorosan lezárva, majd tálaljuk.

A különböző ételek határtalan. Lehet kísérletezni a végtelenségig, hozzátéve, ezek vagy más termékeket. De változatlan marad minden változatban - hagyma, paprika és paradicsom, amely nélkül lehetetlen elérni a megfelelő klasszikus íze.

A második recept sejt padlizsán pörkölés

Minden ugyanaz, mint a fentiekben leírt, csak a padlizsán sült elkülönítve más zöldségek, és a végén az összes együtt. Minden esetben az ízlése.

Először is, készít vágott étel és az összes zöldséget az az elv a fent leírt módon.

Külön-külön, egy közepes hő megsütjük padlizsán kis mennyiségű könnyű olajat Browning.

A fennmaradó olajban kisütjük hagyma, sárgarépa, paprika és a paradicsom, amíg a zöldségek meglágyult.

Meghintjük petrezselyemmel, fektesse sült padlizsán, hozzáadjuk a fűszereket és tovább főzzük zöldségek öntve - körülbelül 5 percig.

Különösen népszerű konzerv zöldség pörkölt padlizsán - egy nagyszerű módja annak, hogy felkészülés a téli, a recept, amely figyelembe veszi az alábbi témákban.